Le Restaurant – Notre Carte

Le Restaurant – Notre Carte

 

Servi tous les jours Midi et Soir sauf Dimanche Menu Terroir ou Gascon

 
 

Les Entrées à la Carte

 
 

Suggestion d’Entrée du Jour 5.80 €

 

Terrine Maison à ma Façon 7.80 €

 

Salade Gasconne du Pouy
avec ses Gésiers et Foie Gras de Canard, Magret Fumé, Lardons, Croûtons, Noix, Pignons de Pin Grillés et Persillade 15.80 €

 

Saumon Gravlax avec sa salade et sa Sauce Vierge et ses Baies Roses 16.80 €

 

Foie Gras de Canard à l’Armagnac
accompmagné de son Chutney et
le petit verre de Moelleux des Côtes de Gascogne 16.80 €

 
 

Les Plats à la Carte

 
 

Omelette aux Fines Herbes/ Fromage 10.80 €

 

Confit de Canard du Sud Ouest avec sa sauce Persil et ses Pignons de Pin 13.80 €
(igp du Sud Ouest)

 

Magret de Canard à ma Façon  14.80 €
(igp du Sud Ouest)

 

Pièce du Boucher du Moment 17.80 €

 

Toutes nos assiettes sont accompagnées de nos Pommes de Terre Confites à la Graisse de Canard et de Légumes de Saison.

 
 

Les Desserts à la Carte

 
 

Dessert du Jour Maison 4.80 €

 

Délice Chocolat aux Carambars 5.80 €

 

Nougat Glace 5.80

 

Crème Brûlée à la Vanille 5.80 €

 

Gaufre avec sa Boule de Glace et sa sauce Chocolat et sa Crème Fouettée 6.80 €

 

Coupe Glacée aux Pruneaux macérés à l’Armagnac 6.80 €