Le Restaurant – Notre Carte

Le Restaurant – Notre Carte

 

Servi tous les jours Midi et Soir sauf Dimanche Menu Terroir ou Gascon

 
 

Les Entrées à la Carte

 
 

Suggestion d’Entrée du Jour 5.80 €

 

Salade Gasconne Gourmande : Gésiers de Canard, Copeaux de Foie Gras, Lardons, Croûtons, Noix, Pignons de Pin Grillés, Magret Fumé 14.80 €

 

Saumon Gravlax avec sa salade et sa Sauce Vierge et ses Baies Roses 15.80 €

 

Foie Gras de Canard mi-Cuit à ma façon et
le petit verre de Moelleux des Côtes de Gascogne 16.80 €

 
 

Les Plats à la Carte

 
 

Omelette aux Fines Herbes/ Fromage 10.80 €

 

Confit de Canard du Sud Ouest avec sa sauce Persil et ses Pignons de Pin 12.80 €
(igp du Sud Ouest)

 

Magret de Canard à ma Façon  14.80 €
(igp du Sud Ouest)

 

Pièce du Boucher du Moment 17.80 €

 

Côtelette de Canard à ma Façon 18.80 €
(igp du Sud Ouest)

 

Toutes nos assiettes sont accompagnées de nos Pommes de Terre Confites à la Graisse de Canard et de Légumes de Saison.

 
 

Les Desserts à la Carte

 
 

Gaufre avec sa Boule de Glace et sa sauce Chocolat et sa Crème Fouettée 5.80 €

 

Nougat Glace 5.80 €

 

Dessert du Jour Maison 4.80 €

 

Coupe Melba à ma Façon 6.80 €

 

Coupe Glacée voir carte 6.80 €

 

Crème Glacée inclusion de Pruneau macérés à l’Armagnac 6.80 €