Le Restaurant – Notre Carte

Le Restaurant – Notre Carte

 

Servi tous les jours Midi et Soir sauf Dimanche Menu Terroir ou Gascon

 
 

Les Entrées à la Carte

 
 

Suggestion d’Entrée du Jour 5.80 €

 

Terrine Maison à ma Façon (Pintadeau/ Porc Pruneaux macérées dans l’Armagnac) 7.80 €

 

Salade César avec ses Croûtons, Tomates, Fromage, Oeuf et Poulet Pané 8.80 €

 

Salade Gasconne du Pouy (Petite Salade) 9.80 €

 

Salade Gasconne du Pouy
avec ses Gésiers et Foie Gras de Canard, Magret Fumé, Lardons, Croûtons, Noix, Pignons de Pin Grillés et Persillade 15.80 €

 

Foie Gras de Canard (igp du Sud Ouest)
accompmagné de son Chutney et
le petit verre de Moelleux des Côtes de Gascogne 16.80 €

 
 
 

Les Plats à la Carte

 
 

Omelette aux Fines Herbes/ Fromage 10.80 €

 

Confit de Canard du Sud Ouest avec sa sauce Persil et ses Pignons de Pin 14.80 €
(igp du Sud Ouest)

 

Steak de Magret de Canard à ma Façon  15.80 €
(igp du Sud Ouest)

 

Galantine Fermière sauce aux Champignons
(Poulet Fermier entièrement désossé farci) 15.80 €

 

Pièce du Boucher du Moment 17.80 €

 

Toutes nos plat à la carte sont accompagnées de nos Pommes de Terre Confites à la Graisse de Canard et de Légumes de Saison.

 
 
 

Les Desserts à la Carte

 
 

Dessert du Jour Maison 4.80 €

 

Délice aux Trois Chocolat Carambars 5.80 €

 

Nougat Glace 6.80

 

Tourte aux Pommes Maison 6.80 €

 

Coupe Glacée aux Pruneaux macérés à l’Armagnac 7.80 €