séduira par sa Cuisine raffiné et goûteuse
Menu à 17 € 50 Servi tous les Soir sauf dimanche et jours fériés
2 Entrées du jour au choix
+
Plat du jour
ou
Brochette de Boeuf
+
Dessert du Moment
Servi le Dimanche et jours Féries
Terrine Maison à ma Façon
Pintadeau/Porc Pruneaux macérés dans l’Armagnac
ou
Salade César avec ses Croutons, Tomates, Fromage, Oeuf et Poulet Pané
—–
Gratin de Canard Confit aux Noisettes
(Plat de signature)
ou
Pièce du Boucher du Moment
Pommes de Terre Confites à la Graisse de Canard
—–
Tourte aux Pommes macérées dans l’Armagnac
ou
Délice Chocolat aux Carambars
Servi le Dimanche et jours Féries
Salade Gasconne du Pouy
avec ses Gésiers et Foie Gras de Canard,
Magret Fumé, Lardons, Croûtons, Noix,
Pignons de Pin Grillés et Persillade
ou
Foie Gras de Canard Maison
accompagné de son Chutney
—–
Steak de Magret de Canard à ma Façon
ou
Galantine Fermière sauce Champignons
Poulet Fermier entièrement désossé farci (Plat de Signature)
—–
Pommes de Terre Confites à la Graisse de Canard
et des Légumes du Moment
—–
Coupe Glacée aux Pruneaux et à l’Armagnac
ou
Délice Chocolat aux Carambars
ou
Tourte aux Pommes macérées dans l’armagnac
d’Entrées
De Plats
De Desserts
Servi tous les jours Midi et Soir sauf Dimanche : Menu Terroir ou Menu Gascon
Une Carte d’Entrées de 13 € à 15 € 80
Les Plats à la Carte 8 € 50 à 21 € 80
Une Carte de Desserts de 3 € 50 à 6 € 80
